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红枣银耳乌鸡汤红枣银耳乌鸡汤怎么做好吃_的做法大全_家常做法_

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-05 02:31    关注度:

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  素有“禽中黑宝”之佳誉的乌鸡是秋季的最佳滋补佳品。 乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等感化。 乌骨鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。 此道汤插手银耳和红枣,与乌鸡一路熬制,汤汁鲜美,养分丰硕。 最适合老年人、少年儿童、妇女,出格是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

  红枣银耳用清水浸泡,乌鸡洗净。

  把乌鸡剁成小块。

  免火再煮锅内胆插手适量的清水,放入葱姜,红枣。

  再插手料酒。

  乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补结果最佳,可将其骨头砸碎,与肉、杂碎一路熬炖,最好不消高压锅,耐用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖。不宜用高压锅,吃起来更有别具一格的甘旨。

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