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电饭煲饼干的做法_电饭煲饼干怎么做_的家常做法【心食谱】

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-16 08:10    关注度:

  20克,5克,白砂糖A10克,白砂糖B20克,适量(此为个生齿味而定,可换,也可忽略不消)

  【预备工作】:

  1、将低筋面粉和玉米淀粉夹杂,过筛备用。

  2、把卵白和蛋黄分隔。

  1、充实夹杂蛋黄和白砂糖A,搅打至颜色发白,能够按照本人的快乐喜爱适量插手柠檬皮屑。

  2、将卵白打入另一个搅拌碗中,分5次插手白砂糖B,做出不变的卵白霜。

  3、把做好的卵白霜加一大半入步调(1)中,用打蛋器快速搅拌平均。

  4、将过筛后的面粉插手步调(3)中,从搅拌碗底部翻拌夹杂,答应残留少量干粉。插手残剩的卵白霜。

  5、用塑料刮刀舀适量饼干糊淋入电饭煲中,大小厚薄按小我爱好,喜好脆的,就淋薄点,喜好外脆内软的,就淋厚点。

  6、按上“烧饭”,等跳闸后,保温8-10分钟,打开盖子,把饼干翻转过来,又盖上,按“烧饭”,跳闸保温8-10钟即可。

  我一起头是一边预热电饭煲一边淋饼干糊的,可是我用别的一个电饭煲做了3个没预热的饼干,发觉其实不预热也能够。若是是不粘锅底的能够不放油,可是若果是旧式的或者不粘涂层没有的,就要抹一层油。白砂糖量也可按个生齿味适量增减。注:此方参考《幸福的烘焙光阴》里的《手指饼干》,是海绵蛋糕的变化版。

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