葱油发面饼

葱油发面饼

三步搞定葱油发面饼

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-24 04:09    关注度:

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  原题目:三步搞定葱油发面饼

  前几天大师刚学了不消发面的鸡蛋韭菜饼,今天我们就来做道发面版的葱油饼。发过面的皮吃起来可是松软可口,入口满满的葱香!

  【材料】面粉100g、鸡蛋2个、葱花一把、食盐适量、五香粉适量、纳美水一碗、酵母3g

  1、180g温水(不跨越40度)插手3g酵母熔解,再把酵母水倒入面粉搅拌成片状,再用手揉成滑腻的面团,放入料理碗中盖上保鲜膜,放在温暖的处所发酵至2倍大;

  2、将发好的面团取出。揉至概况滑腻,擀出上图所示长椭圆面饼。往上抹开一层食用油,然后顺次撒上少许面粉,椒盐,葱花。从一边起头叠,把面饼叠成8厘米宽的长条后切成5厘米摆布的小方块,用手悄悄按压几下;

  3、特百惠炒锅提前预热,倒入少许油,将饼放入锅中小火烙制。待一面金黄后翻身,直至双面金黄,成熟即可取出。

  超等简单的葱油发面就能够出锅了哦!大师多发的面还能用来蒸馒头做包子哦!

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