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七彩云南寻果记 寻味舌尖上的鲜美水果

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-09 10:06    关注度:

  云南地处中国西南边陲,北纬21°-29°1之间,北回归线横贯本省南部,属低纬度内陆地域,根基属于亚热带高原季风型;

  云南是全国动物品种最多的省份,被誉为动物王国。热带、亚热带、温带、寒温带等动物类型都有分布,陈旧的、衍生的、外来的动物品种和类群良多。

  按照官方材料显示,目前云南具有的地舆标记生果有(排名不分先后):富民杨梅、平和平静红梨、巍山红雪梨、蒙自石榴、华坪芒果、永德芒果、华宁柑桔、呈贡宝珠梨、昭通苹果、石林甜柿、文山他披梨、洱源梅子、宾川柑橘、高原梨、丽江雪桃、开远蜜桃、瑞丽柠檬、蒙自枇杷、建水酸石榴、石屏杨梅、盐水石榴、景东芒果、元江芒果、屏边荔枝、会泽宝珠梨、元阳香蕉、元谋青枣、德宏柠檬、元江火龙果、大可枇杷、弥勒葡萄、华宁柿子、麦地湾梨、保山甜柿、元谋番茄、金平香蕉、云县白花木瓜、马龙苹果、宾川红提葡萄、澜沧栘依。

  富民以大树杨梅最为出名,富民量体裁衣,确定了以种植大树杨梅为主的特色农业成长方针。果面颜色乌紫红色、有光泽,外形为圆球形,果底平、缝合线不较着、果蒂小,酸甜适中,果肉紫红色、肉柱发育好、汁液多、具香气,核小,养分丰硕。

  石屏大杨梅初由浙江引进种植,因地处北回归线附近,天然情况漂亮,天气恼人。土壤、天气特点适宜大杨梅发展,因此大杨梅果实大、味道甜中稍微带酸,很是可口,深得人们喜爱。每年5月杨梅成熟期间;

  果面为鸟紫红色,果顶稍凸,果底平,缝合线较较着,果蒂小;果肉肉质细软、酸甜适度、内部红色或淡红色,汁液多、具香气、核较小。

  平和平静红梨具有果大形正,酸甜可口,汁多味浓、皮薄肉厚,果皮颜色艳丽,质量极佳,具有酥、脆、耐储运的特点。本地奇特的天气、水土前提构成了“平和平静红梨”的奇特质量。

  平和平静市红梨肉细嫩脆酥,汁极多,味酸甜适中,富含多种维生素,口感极佳,全市已成长以早熟品种(95-2)、中熟品种佳丽酥(32号)、满天红(35号)为主的红梨2万多亩

  据巍山彝族回族自治县《林业》记录:“巍山红雪梨是县内特有的晚熟耐储藏的优秀品种,已有近百年的栽培汗青”。 因成熟于冬季,群众又称之为“冬雪梨”。 果卵圆形,大小划一,平均单果重150~250克,表皮底色发黄,三分之二以上果面鲜红色,似胭脂红,色泽鲜艳美妙,果肉白色,肉质细而质脆、汁多无渣、酸甜适中。

  蒙自,是我国盛产甜石榴最大的基地之一,是家喻户晓的“石榴之乡”。蒙自出产的甜石榴不只籽粒明亮似玛瑙,并且养分价值较高,可食部门占籽粒的71%~87%。此中,甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产物中属上乘品种,

  蒙自甜石榴果大、皮薄、粒满、核软、汁多、味甜等优秀质量。 蒙自甜石榴有花果品种19种,此中,果石榴12种,观花石榴7种。已培育出甜绿籽、甜沙籽、甜白花三个国内上乘品种

  华坪县地处金沙江畔热河谷地域,光照充沛,热量丰硕,日夜温差大,很是适合芒果发展。

  红象牙:大果型红色品种,平均单果重650克,果皮滑腻,成熟后底色黄色,盖色红黄色,果肉黄色,组织精密,纤维少,质地平滑,肉滑汁多味甜,可食率高,可溶性固形物13%,质量优良,一般在八月中下旬起头成熟。

  圣心:中小果型红色品种,平均单果重300克,果皮滑腻,初期呈紫色,成熟后转黄红色,果实短卵形, 9月上、中旬成熟。果肉黄色,组织精密,纤维少,口感细滑,可溶性固形物16%,质量中上,有淡松香味。

  凯特:大果型红色品种,平均单果重800克,大果可达2千克。果皮滑腻,底色黄色,盖粉红色,有淡紫色的果粉,皮孔多而小。果肉多汁,无纤维,风味浓重且苦涩,可溶性固形物占17%,质量较优。一般9月下旬至10月初成熟,最晚可挂果到次年2月份。

  永德建成云南省最大的芒果出产基地,因其具有4.3万亩的芒果面积而被誉为 芒果之乡。品种有:小香芒、三年芒等品种,据云南省芒果专家李子天认为,永德县的热区属芒果发源地之一。

  永德有椰香、三年芒、勐底一号、大白玉、缅三、泰国芒、马切苏等30余种品种,年产芒果3.5万吨以上,此中大白玉、清香芒等曾被农业部确定为优良品种;流香芒、缅二、马切苏等品种备受泛博消费者青睐。

  华宁的柑桔因早熟而家喻户晓,一则是它高质量和极佳的口感,二则由于它万亩金桔飘香的宏伟和美不堪收;

  华宁柑桔果实呈高扁圆形或扁圆形,果实成熟时为橙色或橙黄色,果面鲜明,气息清香,果皮油胞稍大而较着,易剥离,单果重120—180克。

  华宁柑桔果皮厚度中等,无核,果肉橙红色,肉质细嫩、汁多化渣、酸甜适度、风味浓重,养分丰硕,有理气健脾,润肺止咳之功能。

  呈贡宝珠梨是云南省闻名的特发生果。2005年9月,“呈贡宝珠梨”在国度工商行政办理总局商标局成功注册,是呈贡县重点制造的五大品牌之一。

  果实近圆形,果梗短粗,皮色翠绿,采后果实概况呈现蜡质,具光泽。果点较着。单果重200g至500g。果肉雪白,肉质脆、细嫩、多汁无渣、酸甜可口。

  1989年农业部将昭通列为我国南方优良苹果出产基地,1996年云南省又将昭通列为省优良苹果出产基地。次要以红富士系、新红星、乔纳金几个次要品种搭配;

  石林甜柿果实扁方形,果顶微凹,纵沟清晰,果顶十字沟较着,果皮滑腻、细腻,有光泽,果粉多,完全成熟时橙红色,柿蒂大、平,果梗短、粗,单果重150-250克。能在树上天然脱涩,果肉黄红色,酥脆、甜美;

  大理洱源县天气适中,素有林果之乡的佳誉,是大理州生果出产地之一。以梅子最为出名,号称梅子之乡。洱源梅子优良个大,色泽美妙,含有多种维生素、无机酸,肉厚核小,酸脆可口,不只是生津止渴的消暑生果,并且是医疗上用处甚广的药品原料。

  大理州宾川县是云南优良柑橘出产基地之一,享有“柑橘之乡”的佳誉。宾川柑桔具有丰登性好、上市期早、鲜果供应时间长、果大、平均、划一度好、色泽鲜艳、果皮滑腻、固形物含量高、酸甜可口、脆嫩化渣、耐储藏运输、养分丰硕;

  丽江雪桃颠末多年细心培育出来的极晚熟冬桃新品种。成熟期晚,每年中秋、国庆前后成熟上市;果实巨大,平均单果重500克摆布,最大的重1600克;外形美妙、果型规矩、色彩鲜红、着色平均标致;粘核、口感甜脆、可口性好;养分丰硕,水溶性固形物含量高;

  开远蜜桃独具特色的优秀果种,蜜桃果大、果形奇异、果色绿黄有红晕,果肉绿白色、肉质细、质脆,味浓甜。

  瑞丽柠檬可四时开花成果,四时有鲜果上市。所产柠檬个大,油胞小,汁多,耐储运,柠檬酸、芬芳油、维生素C、果酸含量较高。

  蒙自县种植枇杷汗青长久,所产枇杷具有果大,味道清香鲜甜,成熟期为1月上旬至5月上旬,枇杷食用价值及高,其养分也相当丰硕;

  屏边荔枝是云南省红河州屏边县的特产。最为鲜美的“妃子笑”荔枝也以果实色泽鲜艳、个大核小、肉厚皮薄、清甜微香而闻名。

  元谋青枣上市时间是9月至次年3月,其果实养分丰硕,脆甜可口,享有“热带小苹果”的佳誉。青枣果大,肉厚核细,外形美妙、养分丰硕。

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